histoire politique de l'alimentation

Ariès

Type de document
Livre
Langue
français
Auteur
Ariès
Résumé / Abstract
$a Une histoire des arts de la table et de l'alimentation au fil des millénaires en douze périodes : préhistorienne, égyptienne, grecque, romaine, gauloise, mérovingienne, carolingienne, etc. Le politologue aborde cette histoire sous un angle sociétal et hiérarchique. ­Electre 2016
Editeur
Max Milo

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